Gros changement en 2024

Deux menus pour vous!

Notre salle à manger ouvrir à partir de 8h le matin avec un menu déjeuner disponible jusqu'à 12h. Par la suite, le menu beergarden sera disponible jusqu'à 20h.

Pour ceux qui veulent profiter d'une visite plus longue, vous pouvez apporter vos chaises confortables et venir profiter de nos sentiers :)

Samedi et dimanche 8h à 12h

Menu déjeuner

Samedi et dimanche, on vous accueil à partir de 8h du matin jusqu'à 12h avec notre menu déjeuner, fait à partir de produits locaux. Venez savourer, en plein air, un déjeuner copieux afin de bien commencer votre journée!

Vous avez encore faim ? Le menu beergarden sera disponible à partir de 12h jusqu'à 20h. Vous pouvez ainsi passer votre journée avec nous :)

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découvrez l'érable différemment
ingrédients locaux
saveurs inusitées
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POUTINE-CANTINE-ERABLIERE-DU-VILLAGE

Jeudi à dimanche 12h à 20h

Menu beergarden (cantine) d'été

À l’Érablière du Village, on mise sur l’expérience gourmande. On explore, on développe et on travaille à vous faire vivre l’érable différemment, pour vous procurer une expérience estivale qui vous permet de savourer en plein air, à l'ombre des érables, les produits que nous avons élaborés.

Nous transformons notre terrasse en ''beergarden'' en vous offrant plusieurs alcools locaux : bière de Hop-Station, du Siboire, des 11 Comtés et de la Microbrasserie de Coaticook.

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MARS ET AVRIL 2024

Menus du temps des sucres

À l’Érablière du Village, on mise sur la tradition et sur la découverte.  Nous partageons avec vous l'érable qui nous inspire.  Avec les producteurs de Compton et des environs nous valorisons un terroir tout aussi inspirant.  Il en résulte un menu du temps des sucres original, érablement goûteux et savoureux.

  • Alcool en vente sur place
  • Sur réservation seulement

Salle à manger d’une capacité de 90 personnes

Voir menu dîner Voir menu souper
Réservez vos places Carte des boissons

Décembre 2023

Menu des fêtes

À l’Érablière du Village, on mise sur l’expérience gourmande. On explore, on développe et on travaille à vous faire vivre l’érable différemment, pour vous procurer une expérience festive entre famille et amis.

Cette année nous transformons notre salle pour vous accueillir dans le temps des fêtes!

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Merci à nos producteurs et fournisseurs locaux!